▲虎克翔琪創辦人詹翔欽校友與妹妹詹安琪一同創業。

本期專欄介紹的是由清華大學體育系16B（現運動科學系）校友詹翔欽學長創立的在地品牌──虎克翔琪檸檬茶 HookTea。品牌從新竹縣新埔出發，延續爺爺種茶、父親製茶的家族故事，將曾經繁盛卻逐漸凋零的在地茶產業，透過一杯檸檬茶重新連結土地、農人與消費者。

▲從茶園到日曬檸檬再到茶包設計，虎克翔琪檸檬茶希望每一步都看得見在地價值與用心。

翔欽學長分享，創立「虎克翔琪檸檬茶」的初衷，是希望從地方創生的角度出發，讓檸檬茶不只是飲品，而是農產再造與在地品牌的載體。品牌以「全檸檬生態系運用」為核心概念，結合無籽檸檬、九降風日曬乾燥、低咖啡因紅茶，以及以甜菊葉取代人工甜味，打造出天然、無添加、在地化的優質檸檬茶。

 

▲虎克翔琪檸檬茶以檸檬黃與清新綠為主視覺，從茶園到茶包都傳遞著在地與自然的溫度。

許多人第一次見到翔欽學長，往往會被他的故事深深觸動。他天生左手肘萎縮，卻憑著強韌意志成為游泳健將，順利進入清華體育系，並取得游泳教練資格。但真正讓他成為今日的自己，是青少年時期所面對的生命重擔：父親罹癌、母親陷入憂鬱，而妹妹仍未成年。面對家中突如其來的巨變，他用「一隻手」撐起整個家。父親留下的老茶廠成了他重新站起來的起點。翔欽學長從最簡單的材料開始，研發出第一杯檸檬茶。酸中帶甜的滋味征服無數人的味蕾，他推著小攤販開始微型創業，靠一杯茶重建家計。隨著品牌成長，他的檸檬茶一路賣進了國會殿堂，受到許多政商名人喜愛，更因生命故事與堅持的態度而獲得公開表揚。他笑說：「希望有一天，我們可以成為檸檬茶界的台積電。」從農田、日曬、製茶、包裝到飲用體驗，每一個環節都融入永續思維與在地價值，讓消費者不只是喝一杯茶，而是喝進一段土地與人的故事。

▲從暖心檸檬薑茶到苦瓜胜肽茶，多款機能與風味兼具的茶品，讓檸檬茶走入日常也走向國際。

目前虎克翔琪檸檬茶已成為許多政商名流的愛牌，品牌主打品項多元而有記憶點：

◆ 翔琪檸檬茶：創業初期的明星商品，以無籽檸檬、紅茶與甜菊葉為基底，酸香清爽、尾韻回甘，是許多消費者認識品牌的第一杯茶。

◆ 經典檸檬茶：在翔琪檸檬茶基礎上將酸度提升約 50%，是「酸民」與重度檸檬控的最愛。

◆ 暖心檸檬薑茶：源自赴澳洲參展時的靈感，結合檸檬與老薑暖心配方，特別適合冬季或需要暖胃養身的時候，在疫情期間也陪伴上千位民眾度過不安時光。

◆ 苦瓜胜肽茶：走向養生市場的功能性茶款，加入山苦瓜、檸檬、紅茶與甜菊葉，特別受到關注血糖與健康管理族群的青睞，是翔欽學長在台大生物科技管理研究所期間發展出的商品。

◆ 好運竹縣禮盒、藝術禮盒、永續禮盒：融合地方特色與食農教育理念，多次入選 SBIR 計畫及台灣百大伴手禮，成為企業贈禮與節慶送禮的熱門選擇。

▲除了味道，更重要的是「連結」，從新埔的檸檬田家族自家曬製，再到禮盒讓人感到信任與情感。

為什麼客人會喜歡上虎克翔琪檸檬茶？翔欽學長認為，除了味道，更重要的是「連結」。許多消費者被品牌背後的在地故事打動：從新埔的檸檬田、家族自家曬製，到完整透明的產地與製程，再到禮盒包裝與送禮體驗，都讓人感受到信任與情感。
翔欽學長說：「一杯好茶，不只是味道，更是情感與信任的連結。」虎克翔琪檸檬茶，期待讓更多人透過一杯檸檬茶，看見新埔這塊土地的可能，也在忙碌生活裡，為自己泡一杯溫暖的休息時間。

▲從地方創生到國際展會，翔欽學長用一杯檸檬茶，讓世界認識新埔與台灣的小農力量。

▲無論是自己沖泡、與家人共享，或作為企業與節慶贈禮，虎克翔琪檸檬茶都希望成為陪伴日常的那一杯茶。

虎克翔琪檸檬茶，誠摯邀請您，下次不妨泡上一杯來自新埔的檸檬茶，感受九降風與土地香氣在杯中綻放，啟動屬於自己的風味與故事吧！

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圖片來源：虎克翔琪檸檬茶、清大校友中心

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