文：文小編

小時候覺得「有得吃」就不錯啦！

長大了才發現「安心吃」成了一種奢求，

於是我們要重新定義「吃得好」。

本期專欄介紹樂菲有機超市，係由EMBA校友　蒲聲鳴於2012年所創辦，竹北文興店則由EMBA校友　謝昌辰於2017年加盟營業；樂菲名稱的由來乃是Local Agriculture Friendly Environment四個字首的縮寫，致力於推廣友善環境農法的產品，支持在地良心農戶及供應商，倡導「用消費的力量來改變源頭的生產方式」，懷抱著對台灣土地的熱愛追求無毒而永續的環境，讓人吃得健康、用得安心，使環境能夠永續。

樂菲做為台灣有機複合式連鎖超市第一品牌，提供在「食」方面所需要的各式產品，從有機健康的各式水產、肉品、蔬果食材到天然精選的各式調味料、用油，從安心便利的廚房用具到自然環保的洗滌用品，應有盡有，讓你每天健康營養無負擔，元氣滿滿每一天。

樂菲認為供給面的生產方式，乃由需求面的終端消費決定，唯有真正深入了解吃下肚的食物和環境的關聯，了解食物的生產方式將影響空氣、土壤、水源、生物存續及人類健康的因素，「知食」而後能「擇食」，用「選擇食物的力量」成為「改變世界的力量」，以「價值」取代「價格」的判斷，讓「食物」在這個世代「不只是食物」，蒲聲鳴校友也特別撰書《知食：用消費改變世界》闡述這個觀點，深入剖析食物迷思。

樂菲有機超市：http://www.lafemarket.com.tw/index.php

清華Oh！麻吉：http://allmaji.nthu.edu.tw/