▲享畫咖啡結合咖啡與藝術，提供大人休憩的用餐空間，也有親子共樂的藝術空間。

在屏東內埔發現商機　撒下傳播文化的種子

本期專欄介紹享畫咖啡，由生科系09B、分醫所12G校友張富茗與妻子共同創立經營。畢業後轉行當咖啡師的張富茗，與具備藝術專長的妻子，希望結合咖啡、藝術兩大素材，發揮兩人的專業，共同返鄉創造文化契機。「在都市，藝術結合咖啡廳的店並不少，但是在鄉下幾乎沒有這樣的空間。」在屏東內埔看見創業可能的張富茗，最後與妻子決定在此打造一個適合親子的藝術咖啡廳。

▲張富茗校友負責店內咖啡沖泡、甜點製作。

從咖啡選豆到甜點配製　每個步驟都經過層層把關

分醫所畢業的張富茗，十分注重咖啡選豆及食材品質，包含一般的美式、拿鐵都經過他嚴密的挑豆；甜點方面，除了選用天然的食材如可可脂巧克力外，張富茗也考量到客群多為長輩或兒童，因此在糖與奶油量的比例調配上更是嚴格把關。「我在每樣商品上都盡了最大的心力，很難說出我主打哪樣商品，因為如果我自己也不認同，就不會上架了。」

▲店內咖啡區櫃台環境舒適。

圍繞在咖啡香氣中　感受藝術帶來的療癒

在享畫咖啡，除了能夠品嘗到用心選材的咖啡甜點外，也能感受藝術帶來的療癒。店內牆上畫有張富茗妻子手工繪製的壁畫，充分展現在地的文化特色；咖啡廳前端則設有繪畫體驗區，架上也放置許多兒童讀物、繪本，讓前來消費的親子家庭共同創作、閱讀。

▲充滿屏東內埔在地特色的牆上壁畫，由張富茗的妻子繪製而成。

【享畫咖啡資訊】

粉專｜享畫咖啡

地址｜屏東縣內埔村內埔鄉南華路361巷66號

電話｜08-7785292

營業時間｜下午14時至20時，週五固定店休。