▲JADE LI Chocolatier黎玉璽巧克力為化學系94B的黎香君校友與妹妹黎玉璽共同創辦、、由黎校友擔任行銷業務的工作。

本期專欄介紹由化學系94B的黎香君校友與妹妹黎玉璽共同創辦、由黎校友擔任行銷業務的工作的黎玉璽巧克力Jade Li Chocolatier。黎玉璽巧克力Jade Li Chocolatier致力於創作高品質的手工巧克力，忠實呈現可可的風味、分享巧克力極致的美好。

黎玉璽巧克力提供的產品分為五大種類：1.有可口內餡的Bonbon系列、2.苦甜滋味的生巧克力、3.排裝巧克力、4.果乾巧克力，及5.巧克力分享會。

Bonbon系列之一為水果造型的巧克力，內餡使用對應水果熬煮的果醬與搭配具有特色的酒，外型精緻小巧討喜，口味有堆疊層次。另外黎玉璽巧克力一大特色為「台灣茶系列巧克力」，結合台灣的特色茶葉特製而成，舉凡柚香金萱、文山包種、紅玉拿鐵、東方美人等，樸實醇厚的茶香搭配沉穩的巧克力，融合成頂級的美味。

▲岩之月生巧克力以台灣原生種紅米酒調和純可可的苦澀，激發出一加一大於二的難忘風味。

經典品項也包含「岩之月生巧克力」、「Bean to Bar經典巧克力」及果乾巧克力系列，結合台灣在地可可，搭配烈酒、果乾，激發出驚艷的巧克力風味，讓人一嚐即留下難忘的舌尖體驗。

Bonbon系列巧克力外觀為水果造型，內餡使用對應水果熬煮的果醬與搭配酒等，外型精緻小巧討喜，口味有堆疊層次。另外黎玉璽巧克力一大特色—「台灣茶系列巧克力」則結合台灣的特色茶葉特製而成，舉凡文山包種、紅玉拿鐵、東方美人等，樸實的茶香搭配沉穩的巧克力，相互融合成頂級的美味。

▲外觀圓形的鳳梨果乾巧克力，具月圓人團圓的美意。

除了推出多樣的特色巧克力，黎玉璽巧克力也舉辦巧克力分享會，與大家共同品味、鑑賞巧克力，看見巧克力的更多樣貌。

▲巧克力分享會。