▲Hello World脆脆燕麥專賣店 以奶油白與簡約線條打造的極簡空間，安靜而溫柔。

清晨的新竹街角，空氣還帶著微涼的甜味，烤箱緩緩升溫，燕麥在低溫中慢慢變得金黃酥脆，一層層堆疊的香氣像是一句被小心說出口的問候，讓日常多一點溫度。

▲陳柏儒學姊用一口脆脆燕麥，讓甜點成為日常裡的溫柔片刻。

本期專欄介紹的是由清華大學電機系 19G 陳柏儒Kelly學姊 創立的甜點品牌── Hello World 脆脆燕麥專賣店。品牌名稱取自程式語言中最熟悉的第一行指令「Hello World」，如今，這句問候不再出現在螢幕上，而是化作一口口香脆細緻的燕麥甜點，向每一位品嚐的人溫柔打招呼

Hello World 脆脆燕麥的誕生，源自Kelly學姊對燕麥有著單純卻長久的喜愛。從動手製作、反覆調整配方，到把成品分享給身邊的人，甜點始終是一種能拉近距離的媒介。即使背景來自理工領域、曾在科技業工作，學姊仍選擇花時間，慢慢把這份熱愛打磨成一個真正能被市場接住的品牌，並於 2023 年 9 月正式成立 Hello World。

▲藍莓乳酪夾心燕麥，果香與乳酪交織的招牌人氣款。。

品牌主打「夾心燕麥」，顛覆多數人對燕麥餅乾偏乾、單調的印象。外層是香脆紮實的燕麥餅體，內餡則搭配滑順濃郁的乳酪夾心，創造出層次分明、口感豐富的全新體驗。每一款口味，都在香、脆、柔之間取得平衡，讓燕麥不只是甜點選項，更是一種療癒享受。

其中，最受歡迎的招牌口味「藍莓乳酪夾心燕麥」，以果香明亮的藍莓搭配清爽乳酪，冰冰地品嚐時，口感宛如一口微甜的雪糕，清新不膩，讓許多第一次嘗試的客人一吃就愛上。除此之外，品牌也持續推出不同風味的夾心燕麥，為日常點心增添更多驚喜。

▲開心果可可夾心燕麥，濃厚可可中帶著細緻堅果香。

談到清華求學經驗對創業的影響，Kelly學姐笑說，工程背景帶給他最大的幫助，就是「解決問題的能力」與「流程思維」。遇到狀況，不只是修正當下，而是回頭優化 SOP，避免同樣的錯誤再次發生。這樣的邏輯，也成了品牌能穩定成長的重要基礎。

▲小山園抹茶夾心燕麥揉合酥香燕麥，夾入細緻抹茶餡。。

創業路上，讓學姊最有成就感的，莫過於來自客人的真實回饋。從私訊中的誇獎、回購的熟面孔，到分享給親友的推薦，每一次回應都像是一種鼓勵，提醒她這條路走得值得，也讓 Hello World 累積了一群願意陪伴品牌一起長大的忠實顧客。

▲經典夾心禮盒，包含錫蘭紅茶葡萄、藍莓乳酪、開心果可可與小山園抹茶夾心燕麥。

目前 Hello World 脆脆燕麥仍以甜點工作室形式經營，提供官網預購服務，並預計自 2026 年 1 月起，每週二下午開放限定時段的現場購買。這樣不追求速度、專注把產品做到最好的節奏，也正是品牌想傳遞的生活態度。——Hello World。

▲藏身新竹巷弄的 Hello World 脆脆燕麥專賣店。。

Hello World 脆脆燕麥專賣店，邀請你在忙碌生活中，停下腳步，從一口夾心燕麥開始，感受那句簡單卻真誠的問候——Hello World。

圖片來源：清大校友中心
 

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